７月になりました。「日本一熱い街 日田」に今年も夏がやってきます♫
今年も平年より暑くなる予想が出ており、マスク着用などを考えるとかなり過酷な夏になりそうです。
そんな夏を乗り切り、夏バテをブッ飛ばす「夏の風物詩」と言えば「土用丑の日 鰻（うなぎ）」です！！
甘辛のタレでふっくら香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼♫ 甘く濃厚な香りだけでもKO寸前です。
鰻にはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれており、まさに夏バテ防止にはピッタリ！！ 夏に食べたいランキングのトップランカーです！！
そんな「鰻」と一緒に楽しみたいのはやっぱり日本酒♫
なかでもオススメは「西の関 手作り純米酒」
地元大分を代表する銘酒で、２００６年から開催されている「お酒のプロが選んだ鰻（うなぎ）に合う酒」で第一位になること９回、翌年からは殿堂入り５回！！
全国の銘酒を抑えてブッチギリの快挙。
ベストジーニスト賞でいえばキムタク、草なぎ君レベルです（笑）
冷やでよし、燗でよしの上質の甘旨酒で、鰻の旨味とタレの甘みに酒のふくよかな旨味が一体化して溶け合うハーモニー‥ 鰻が何倍も美味しく感じられる最高の相性です。
今年の夏の「土用丑の日」は７月２１日（火）と８月２日（日）の２回！！
日田の飲食店さんの美味しい鰻の蒲焼と日本酒で疲労回復、食欲増進、免疫力アップしませんか？
鰻と日本酒で元気１００倍（笑）
夏バテ、コロナをブッ飛ばせ！！
酒コラム 日々是好酒 二十五杯目
鰻（うなぎ）に合う酒 西の関！！
ヒタスタイル ２０２０年 ７月号掲載
